Saffransbröd utan mjöl och socker

28 October, 2012

Saffransbröd, modifierad från Carls Bröd
1 msk pshylliumfröskal + ½ dl lättmjölk som svällt i ca 5 minuter
3 ägg
120 g lättkeso
4 msk havrekli
5 msk majsmjöl
3 tsk bakpulver
4 msk stevia
1 påse saffran
Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Bred ut i en liten, rund form med avtagbar botten eller dubbla satsen i en stor form.
Fyllning
2 msk lättkeso
Några droppar mandelessans
Lite stevia
Droppa ner fyllningen i smeten
Grädda i 200 grader i ca 15 minuter, längre om du gör en dubbel sats.

Lämna en kommentar