Ekologisk chokladfondant
24 August, 2010I sommar har dessa läckerbitar varit den självklara efterrätten. Lätt att göra och omtyckt av de allra flesta. Och inte så onyttig heller! Prova, ät och njut!
Den ska vara krämig, eller rinnande, innuti som sedan väller över en god glass…….himlen är nära!
100 gram ekosmör + mer för att smörja formarna
3 msk ekosocker
2 ekoägg
2 ekoäggulor
2 tsk mjöl + mer för formarna
100 g mörk ekologisk choklad, t ex Vivani eller Green&Blacks 70%
Smöra och mjöla portionsformarna, gärna i silikon. Skaka ur överflödigt mjöl, smörj och mjöla dem igen.
Smält choklad och smör. Vispa ihop ägg, äggulor och socker med en elvisp tills smeten är ljus och tjock. Rör ihop den smälta chokladen och smör. Häll i äggsmeten och rör snabbt ner mjölet. Vispa inte utan vänd ner så att allt blir blandat. Fördela smeten i formarna, 4-6 st beroende på storlek.
Du kan låta dem stå framme ett tag tills ni ätit maten, eller ställa in formarna i kylen i ett par timmar – men du ska du ta fram dem 15 minuter innan gräddning.)
Värm ugnen till 225 °. Grädda formar på en plåt i 6 till 7 minuter. Mitten ska vara rinnande, men sidorna ska vara fasta.
Vänd upp och ner på formarna på en tallrik och vänta några sekunder. Lossa kakan från formen genom att försiktigt lyfta bort formen.
Pudra över lite florsocker om du inte gillar resterna av mjöl på kanten. Servera på en gång med en god ekologisk glass som fått tina lite.
Morotssoppa
16 August, 2010Nu kommer det underbara färska morötter – passa på att gör en god soppa! Bra för din hud och din plånbok!
1 stor gul lök
600 gr morötter
1 dl röda linser
2-3 msk färskriven ingefära
1 röd chili
Smör eller olivolja
10 dl ekologisk buljong
2 st pressade apelsiner
1 dl creme fraiche
Salt o peppar
Skala och skiva morötter. Hacka lök o urkärnad chili. Skala o riv ingefära. Skölj linserna i en sil.
Fräs lök, ingefära och chili i fettet. Krydda med salt o peppar. Häll i morötter, linser och buljong. Låt koka 15 minuter. Pressa i apelsinjuice.
Mixa soppan med en mixerstav, blanda i creme fraiche och smaka av med mer kryddor om det behövs.
Njut av denna näringsrika och mättande soppa tillsammans med ett gott bröd.
Smaka av med kryddor.
Stänger 16.40 på fredag 13:e
11 August, 2010I helgen är det Formexmässa och jag ska ner och få lite inspiration på förpackningar. Åker ner på fredag och stänger 20 minuter tidigare. På lördag, och nästa lördag, har butiken stängt. Den 28:e på långlördagen är den enda lördagen i augusti vi har öppen//Lena
Vi öppnar efter semestern onsdag den 4:e augusti kl 10.00
30 July, 2010Vilken otroligt härlig sommar vi haft. Att vakna i den tysta stugan, gå en långpromenad, ta ett bad i det klara vattnet i sjön och äta en riktigt god frukost är en underbar rutin vi skaffat oss under sommaren. Ska ta med mig den vanan in till stan nu! Njuta av tärnat äpple, kanel och keso och tänka på våra härliga sommarmorgnar.
Onsdag den 4 augusti öppnar butiken igen och har därefter öppet tis-torsdag 10-18, på fredagar stänger vi 17. Varmt välkommen in.
Semester
2 July, 2010Nu går jag på semester. Webshopen är öppen som vanligt och butiken är öppen varje onsdag kl 11-17. Resterande tid ska jag vifta med tårna!
Vill dela det som just hände i butiken med er. Jag vill att alla ska känna sig välkomna och hitta passande produkter till sin hud, oavsett ursprung. Idag kom en amerikanska in, hon var på semester och hade glömt sitt smink hemma. Hon blev mycket glad när vi kunde erbjuda två olika nyanser för färgade; Naturligt mörk och Varm mörk. Underbart!
Ha en riktigt trevlig sommar och Take Care!//Lena
Glad midsommar
23 June, 2010Önskar er alla en riktigt trevlig midsommar. På torsdag innan midsommar stänger vi kl 17.00. På midsommaraftonen är jag ute och plockar blommor så butiken är stängd.
Take Care//Lena
Sommartider
9 June, 2010Sommaren är en så ljuvlig tid att vi ska verkligen passa på att njuta av den. Många flyr staden och njuter av att vara ute i skog och mark. Det ska jag också göra! Under juni månad kommer butiken att stänga 17.00 på fredagarna samt ha stängt på lördagar.
Har du planerat komma en lördag och kan ingen annan dag? Ring så ser vi om det går att boka in en tid – det brukar ordna sig!
Take Care//Lena
Prova mineralsmink
25 May, 2010Du vet väl att du kan prova vårt mineralsmink även i Sundbyberg? Dessutom finns jag på plats vissa måndagar, nu närmast den 31 maj. Du får naturligtvis en gratis provsminkning när du kommer. Jag finns i klädbutiken Zafi på Sturegatan 37 i Sundbyberg – passa på att titta på alla fantastiska kläder som finns där också.
Är du egen företagare och vill bli återförsäljare? Slå en signal så bokar vi in en tid när vi kan pratas vid.
Take Care//Lena
Märkning på Lakshmiprodukter
17 March, 2010På de nya förpackningarna från Lakshmi sår det några varningstexter som jag vill kommentera lite. Du ska självklart passa ögonen när du använder produkter som inte ska vara i ögonen men det går mkt bra att använda rengöringen runt ögonen och för att ta bort make-up.
På ansiktskrämerna står det felaktigt att du ska tvätta händerna noga efter användning – tvärtom ska du gärna använda rester av krämen på händerna. Det är bra om du tvättar händerna innan användningen för att minimera risken för bakterier i burken, eller använd en spatel, när du tar kräm från burken.
Nu drar Glada Hudik till Sundbyberg!
18 February, 2010Om du har vägarna förbi eller bor i Stockholm så kom på invigningsfest i dagarna tre, den 25-27 februari när Zafi inviger sin filial på Sturegatan 37 i Sundbyberg. Du får 10% i invigningsrabatt!
Förutom Zafis häftiga utbud av kläder finns:
√ c/o Lena som erbjuder provsminkning under invigningsdagarna och sedan har mineralsmink i en ”butik i butiken” hos Zafi.
√ PiaF har sina designade kläder på plats
√ Du kan köpa boken om Glada Hudikteatern Shaken! not Störd, en fantastisk läsning om hur vi ska ta tillvara på det som är bra.
√ Dessutom finns det ett pälsfår såsom en gunghäst – naturligtvis härifrån också.
Butiken på Västra Tullgatan 5 i Hudiksvall är öppen som vanligt där Carin håller ställningarna när jag är i Sumpan.
Vi ses väl?
Take Care// Lena
PS Vi blir superglada och tacksamma om du vill hjälpa oss att sprida denna information vidare.